相信目前餐飲類在不能內用、室內要小於五人的規定之下,很多業者都遭受到影響,這一家位於北投的丹尼爾美食工坊,本身在做外燴服務的,業績直接就歸零,目前因應疫情推出了防疫套餐,很適合小資族的家庭享用,也來分享給各位。
丹尼爾的創辦人,從事餐飲業已有40餘年,來台灣前曾是香港五星級飯店主廚,主打平價外燴讓客人低預算也能辦餐會,
小資防疫套餐有好幾種選項,爆肝選的是A套餐提供的是四菜一湯一點心,餐點共有 美式炸雞、三杯雞腿、糖醋咕咾肉、香菇蒟蒻花椰、香菇肉羹湯、葡式蛋塔。另外還有一套下午茶套餐組:愛麗芙、迷你小泡芙、德國香腸堡、瑪德蓮,另外贈花茶包《加10元可換星巴克咖啡包》。
在冷凍料理包的部分,今天送來了 迷迭香碳烤肋排、黑胡椒豬排、牛肚牛腱拼盤、紅酒燉牛肉,一整個就是不用出門的概念,但是因為沒有添加任何的防腐劑,保存天數只有15天,所以叫剛好的份量即可,不要一次叫太多的量。
經過本人華麗的擺盤(打開蓋子)後,出現的就是一人拍照養活五個家庭的餐點,是的,爆肝試吃完後,分送給各個在第一線沒有廚藝,半夜回家只能吃便利商店的可憐鬼,還有家有豬隊友下班買不到便當的轟媽。
說實在的,雖然丹尼爾專門在做20人以上的外燴,但是改做小家庭是不是還是不太適應?這份量好像有點多捏,本人就算多愛三杯雞,也不會煮這麼大一盤,但入味又嫩口,的確超好下飯的,難怪給了一大盆的飯,打開那盆飯,爆肝在原地笑了超久,兩人小家庭,頂多失心瘋煮兩杯米,那一盆到底是什麼啦???
本來想說香菇肉羹湯有什麼好拍的?結果喝了一口,全部添飯,做成肉羹飯,同事還說,我可以全部喝掉嗎?恩~其他同事沒有收到羹湯的,是因為某香菇同事把湯全包軌了……
蔬菜的部分其實選擇也挺多的,有培根高麗、香菇蒟蒻花椰、椒鹽杏鮑菇三選一,這是花椰菜,應該看得出來吧!看不出來的話,我請業者稍微檢討一下,味道當然就是蔬菜阿,不然你以為?但是菜也給超大的就是,這如果香菇同事還要包軌,爆肝深怕她家的馬桶會哭泣…
第一項有美式炸雞和香澄鴨胸二選一,業者大概知道醫院的忌諱不能吃鴨胸,所以選了炸雞給我們,本來以為量還好,結果還是吃不完,食量到底是有多弱阿我們……
同樣都是炸物,但這糖醋咕咾肉,也是偷飯賊,莫非業者知道這一群人都是飯桶等級的,全搭了下飯的菜給我們??阿捏真的母湯!
冷凍料理包的部分,因為大家都硬梆梆,先挑了個牛肚與牛腱出來,沒想到就挑到了王牌,大家吃了都說讚,一致給予了高分的評價,爆肝還好,只有默默的走到冰箱拿出清酒來搭配而已,真的是爽快,透中午就喝酒超棒!各種料理包有分大小份量,畫面這個是小的,一份要價400元,一整個超划算,不信,你去買牛肚和牛腱就知道,光是處理,就浪費了你一天了~
如果點下午茶套餐,除了會提供茶包以外,還會給一個三層的點心架,但是因為貨還沒有到,所以業者先提供一個要回收的點心架給爆肝拍攝用,不得說疫情期間在家享用下午茶,邊看劇,也是一種不錯的享受。
下午茶的方案,則是北投區士林地區(不含山區)免費配送,自取每份套餐折50元,前兩日預約再折50元,是爆肝護士的讀者又再折50元。
甜點的口味目前有18種可以選,所以想訂購的朋友,都可以在line上下單後,再好好的與店家討論。
茶包的部分,加價可換星巴克的咖啡,覺得超划算,畢竟同事看了眼睛一亮,爆肝也是很貼心的說「要嗎?拿去阿~」。
以上,
想吃一頓飯,何需忙到滿頭大汗?專業的事就給專業的廚師去做吧!
丹尼爾美食工坊
地址:台北市北投區明德路225號一樓
LINE訂購:https://line.me/ti/p/
訂購專線 : 02-28275767/ 0970-216-899
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