X

大龍峒美食》大龍街超過40年的銅板美食.無名炸蛋餅、鹹豆漿

大龍峒保安宮附近有一家人氣超旺的路邊攤,經過是人手一捲炸蛋餅,一碗鹹豆漿,感覺就是標配,走過路過怎麼能過錯過。

1975年創立,至今也有超過40年了,看看價格,真的是銅板價阿!

 

每個麵團都是現橄現炸,搭上蔥花,不同於一樣在大龍峒的重慶豆漿,吃起來更像是炸蛋蔥油餅的滋味。

 

看著油鍋內不斷起鍋下鍋的蛋和餅,就知道這一家有多熱門,不同於重慶豆漿的菜圃是額外給一匙的,這裡的作法是將菜圃混入麵糰之中,變成額外給的是蔥。

 

在攤位前找了個位置坐下,看到這一碗碗的,詢問之下原來是鹹豆漿,怎麼能不要上一碗?感覺好像是招牌必點阿!而且阿姨一直問要不要豆漿米漿的,好像不要怪怪的,默默的就叫了一杯冰豆漿、一碗鹹豆漿,一份炸蛋餅。(這裡的阿姨很會推銷,要小心!)

 

阿姨俐落的澆上豆漿,還不忘問了一句「要加辣嗎?」恩,好阿!(其實也搞不清楚為何要加辣,但阿姨說加辣比較好吃,就加了)




 

食物默默的就上桌了,接著接過了炸蛋餅,驚,難怪看到大家都是一捲捲的拿在手上咬,原來這裡炸蛋餅的呈現方式是這樣的!

 

是要加辣沒錯啦~但是這匙辣油感覺加的有點狠心耶!這阿姨是看身材給的嗎?

 

喔喔喔~這油條是帶有點麵的口感的,並非炸到全部都酥酥脆脆的那一種,搭著菜圃、蝦皮等鹹香料,混著豆漿的香氣,辣辣的口感,還挺不錯喝的。

 

而這炸蛋餅因為餅皮是混了菜圃與蔥,吃起來已經有鹹味了,而且爆肝覺得偏鹹,沒想到眼前的醬油、辣醬一直被借去使用,恩~吃重口味的人頗多,不過口味本來就因人而異,調味料那麼多,鹹淡大家可以到現場再決定要不要添加醬料,而這口感吃起來像是蔥油餅+蛋,除了鹹味較重以外,也比較偏油膩感,但喜歡這樣的風味的,也是挺多的,你們呢?有喜歡的炸蛋餅名單嗎?

無名蛋餅營業資訊

地址:台北市大同區大龍街263號前攤

營業時間:05:40~10:30(週五公休)




台北士林北投天母美食

台北精選日系經典名店

北投市場除了矮仔財的13家地道美食

台北榮總石牌天母地區美食懶人包

天母大腸蚵仔麵線、臭豆腐懶人包

天母棒球場周邊推薦八大美食

精選天母六家在地人氣排隊便當店

免去肉桂捲市集!天母肉桂捲地圖

士林天母地區精選五家排隊日式拉麵店

士林美食》五家天母在地推薦「特色牛肉麵」懶人包

天母炒飯懶人包|爆肝推薦想吃炒飯可以去這幾家!

台北美食|天母早午餐懶人包.錯過這幾家等於沒來過天母

天母精選特色咖啡廳》每日限定甜點、肉桂捲、銅鑼燒、手作麵包、不限時…任君選擇

生日到天母吃最優惠!精選五家超值餐廳,蝦、肉、披薩和豬腳通通換的到!

天母小吃懶人包–銅板小吃、甜湯豆花、便當、宵夜…爆肝精選的天母平價美食

迎冬至、鬧元宵|天母及台北各地區的甜湯圓、鹹湯圓、燒麻糬、炸湯圓

天母個人鍋物懶人包|平價好吃的暖心鍋物,一個人不用花大錢就可以吃飽飽!

吃飽又能減肥的天母美食:低卡瘦身、健身減脂、纖食餐盒、輕食沙拉

訂閱爆肝的頻道

⭕️爆肝的粉絲頁👉 https://bit.ly/2zuTJs4

📽 訂閱爆肝護士YouTube👉 http://bit.ly/32Oa43s

🐣爆肝的IG👉 https://pse.is/FAXXD

🤣互相傷害社團👉 http://bit.ly/2m1dNLf

🧠邪教組織 👉 https://bit.ly/3hGN26d

Facebook Comments Box
爆肝護士: 爆肝護士有兩位,一位霸丸、一位碗粿,一個負責寫文、一個負責吃。 霸丸,一位有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客,喜愛旅遊、熱愛生活,也是讀者眼中的敗家王,為了讓店家有更多元的曝光及活絡地區商圈,已經辦過天母美食祭、公益捐血活動、地區市集,除了分享生活也讓影響力可以幫到更多的人。★資歷豐富,合作原則:非誠勿擾。 ◎聯絡方式 Line ID:joyhunge-mail:nurseilife@gmail.com
相關文章