這一家在大野市開業不到一年的魚正咖啡,除了講究食材是每天新鮮的魚貨以外,這裡有名的就是用酒粕及味噌醃漬的烤鯖魚壽司,而特製的午餐更是提供三種魚的生魚片及15種雜糧炊製的米飯,一整個超划算!
在大野市的魚正咖啡,雖然是一間有提供咖啡的咖啡廳,但是怎麼看都比較像一間正常供餐的餐廳。
我們要吃的就是特製午餐950yen,光菜單就很迷人,有三種生魚片、特製豬排、野菜天婦羅、當地的山芋、特製的鯖魚壽司、15種雜糧的雜炊。
我們在二樓的包廂中用餐,這裡都有提供暖氣,很溫暖。
等待上餐,光餐墊的擺設加上飢腸轆轆的感覺,就很期待餐點。
一上桌果然超吸睛,每一格看起來都好好吃阿~
要先吃哪一個好呢?
二種魚和一尾蝦的生魚片,這裡的魚肉好新鮮,涮一下醬油就囫圇下肚了。
這鯖魚壽司果然是招牌,超級好吃的,本來左顧右看,想要看看誰不想吃可以搶過來,沒想到大家都是一口下肚啊!!
除了好吃的鯖魚壽司外,他的山芋也滷的好好吃有南部水煮山芋的口感卻帶有日本的風味,茶碗蒸則加入了鱈魚、百盒及梅子,滑嫩的蛋加上飢餓鬼上身,筆記結束後就吃個精光,當想起沒拍照已經來不及了,天婦羅也是不油膩新鮮清爽的好滋味,看起來像紫米飯的15種雜糧飯搭上用豬肩肉做的豬排,一下子一碗飯就東配配西配配吃個精光,我今天真的是餓死鬼上身太不專業了….
比起豪華的午餐拼盤,這附贈的蕎麥麵就顯得有點多餘了。
覺得味道不夠的,一旁還有芝麻鹽可以加。
飯後點心-紅豆羊羹搭上草莓,再喝上一口熱茶,完美的午餐也不過就是如此了!
相關資訊:
地點:明倫町9-10, Ono, Fukui
營業時間:
週一: 10:00 – 18:00
週三 – 週四: 10:00 – 18:00
週五 – 週六: 10:00 – 23:00
從大野駅徒歩10分、從七間朝市徒歩5分。
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