北投行義路幽靈阿伯臭豆腐．味道超越石牌名店

北投/石牌/天母臭豆腐除了好味道、臭媽媽，最常被討論的就是這個阿伯臭豆腐了，曾經有一段時間因為身體不好沒做，最近被拍到又復出了，時間一到不少人就衝著「香味」前往購買。

這個阿伯營業時間一週三天，固定在二、四、六，天氣不好不賣，身體不好不賣，心情不好不賣，一路從石牌路二段的尾巴往行義路開賣，第一站會在同德街，接著在行義路96巷，最後一站在明山宮，基本上每一站停留一個多小時，有賣的時候是從下午四點多開賣。

平日下午前往就是有不太需要排隊的好處，每次看到照片都是一群人把阿伯圍的滿滿滿，基本上阿伯還算有問必答，但不是很愛笑就是了，所以網路也蠻多人討論「臭臉」，是說跟阿伯的對話也只要「要幾份」、「要不要辣」結束，好像要吵架的點還蠻少的。

阿伯除了有臭豆腐另外還有豆花，不過每個人來都是買臭豆腐，沒有人買豆花，爆肝又怕豆花有臭豆腐味，就先跳過了，阿伯很俐落的從油鍋內夾起三大塊的臭豆腐，迅速的切成四等份淋上醬料，打包，速度上真的是很快的。

為了避免味道失真，兩人一拿到臭豆腐，立馬在旁邊就先吃起來，天～這臭味是連鼻塞都能感受的到的臭，豆腐給的夠大塊，目測厚度有兩公分左右，一口咬下外酥內嫩還有點含水感，加上厚實的豆腐帶來的咬感，真的是挺好吃的，本來順手外帶一份給金龍，碗粿吃了一口後，立馬跑回去又買了兩份，表示這好吃的東西要一人兩份才過癮，下山的過程還一路的評比，不過，阿伯也不是完美的，缺點就在那泡菜缺乏特色，要辣的話給的是辣豆瓣醬會多了鹹味，建議不要加辣，買回家再自行加辣即可。

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