位在松山區的樂春日本料理，是幾位在高級日料餐廳的師傅出來開的店，主打的是高級感的平價日本料理，其中以THE春15貫壽司、海鮮珠寶盒、天使蝦干貝鮭魚丼為主打，當然外帶也都吃的到，而且疫情期間消費滿500元就免費外送。
店家除了推出「松山區、中山區、大安區、信義區、大同區」這五區只要消費滿500元就免費外送以外（其他區域外送需打電話洽詢），只要消費滿500元還會送明太子玉子燒一份，另外只要你是第一線人員「警察、消防、軍人、醫護」都可以享外帶外送85折的優惠折扣。
今日餐桌真的是有點豪華阿！有趣的是，很多人都以為爆肝不吃生魚片，看到這照片都急的想幫我分食，大概很多人都忘記了，寫《日式料理》是爆肝的專長，不然怎麼會一直介紹清酒？我只是因為疫情減少吃生食，還有「金龍」每次都怕我吃不飽，都切的超厚給我吃，久了我去金龍就都不吃生魚片了～
15貫握壽司–今天提供的是鮭魚蟹膏、鮭魚明太子、廣島生蠔、 北海道干貝、 比目魚、穴子（星鰻）、天使蝦、當季生魚片（野生紅甘、旗魚、鰹魚、鮭魚、章魚）、散壽司。
光是這樣看，不覺得外帶餐盒還可以吃到這樣的料理很不錯嗎？老闆外帶來的時候還是用保冷袋裝的。
爆肝覺得這樣一盒15貫握壽司，賣590元，也太划算了吧！而且該處理的細節都有處理到，不覺得超威的嗎？這炙燒過的比目魚好吃，但必須說畢竟不是坐在板前，現場接過，味道與香氣當然低一些，不過還是好吃的，醋飯的味道也不錯，捏的鬆緊度也剛剛好。
重點是價格不高還提供了野生紅甘，魚的種類給的真的是挺豐富，也挺敢給的。
裡頭撈出來的天使蝦也很大隻，海鮮控碗粿立馬撈走～而且外送來到天母，味道及鮮度真的維持的還不錯，可見在食材的挑選上，就已經先做好控管。
這一盒小小的鮮魚丼飯（散壽司），也弄得很好吃，還可以看到在細節的處理上，有先做過炙燒和些許的調味。
這一盒華麗的壽司飯是大脂珠寶盒，賣價是680元。
裡頭有挪威直送鮭魚、當季約生魚片8-9片、天使蝦、干貝、廣島生蠔、雪蟹鉗、野生章魚、北海道干貝、鱒鮭魚子、海螺，旁邊角落還有黑豆呢～
碗粿夾了一大片的鮭魚，還好大片不是也很厚，所以咬下去新鮮油度適中，不然中餐第一口就爆油了，本來跟15貫壽司一樣很怕會不新鮮，畢竟爆肝就沒外帶過握壽司回家吃的經驗，能在板前吃，一定選板前的阿！好家在，目前無此疑慮，真的是可以放心的大口吃。
給的味噌湯是修下來的魚肉去煮的，但那顆眼睛是？？？
轟炸廣島牡蠣，這樣賣180元，真的是很平價。
咬下去酥脆，時間過那麼久，還不至於油膩，真的是挺好吃的，最怕的就是咬下去，也雞皮疙瘩起來的一股獨特風味，不要問，你會怕。
鹽烤帶殼玉米筍，來的時候因為盒子悶住的關係，有點反潮，但口感還是挺甜挺好吃的～
這海鮮烏龍麵賣160元？真的是超級平價的一家店，這家不是疫情應該是排隊吧！至少目前幾道吃下來，對照一下菜單都很平價好吃阿～
鹽烤牛小排，色澤烤得很好，但評論它有點非戰之罪，畢竟冷掉了，口感已經有差異了，只能說若當下吃，一定很好吃，因為爆肝怕落賽，是先吃了生食才一路吃到熟食，所以這牛小排可惜了。
以上，吃完外帶的這些餐點後，真的覺得挺不賴的，是一家非常平價的店，希望可以撐過疫情阿！對了，送的明太子玉子燒超級下酒，立馬秒殺XD，滿500元就送，真的太有誠意了～
THE·春日式料理餐廳
地址：台北市松山區長春路490號
電話：02 8712 7962
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
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