大龍峒保安宮附近有一家人氣超旺的路邊攤，經過是人手一捲炸蛋餅，一碗鹹豆漿，感覺就是標配，走過路過怎麼能過錯過。
1975年創立，至今也有超過40年了，看看價格，真的是銅板價阿！
每個麵團都是現橄現炸，搭上蔥花，不同於一樣在大龍峒的重慶豆漿，吃起來更像是炸蛋蔥油餅的滋味。
看著油鍋內不斷起鍋下鍋的蛋和餅，就知道這一家有多熱門，不同於重慶豆漿的菜圃是額外給一匙的，這裡的作法是將菜圃混入麵糰之中，變成額外給的是蔥。
在攤位前找了個位置坐下，看到這一碗碗的，詢問之下原來是鹹豆漿，怎麼能不要上一碗？感覺好像是招牌必點阿！而且阿姨一直問要不要豆漿米漿的，好像不要怪怪的，默默的就叫了一杯冰豆漿、一碗鹹豆漿，一份炸蛋餅。（這裡的阿姨很會推銷，要小心！）
阿姨俐落的澆上豆漿，還不忘問了一句「要加辣嗎？」恩，好阿！（其實也搞不清楚為何要加辣，但阿姨說加辣比較好吃，就加了）
食物默默的就上桌了，接著接過了炸蛋餅，驚，難怪看到大家都是一捲捲的拿在手上咬，原來這裡炸蛋餅的呈現方式是這樣的！
是要加辣沒錯啦～但是這匙辣油感覺加的有點狠心耶！這阿姨是看身材給的嗎？
喔喔喔～這油條是帶有點麵的口感的，並非炸到全部都酥酥脆脆的那一種，搭著菜圃、蝦皮等鹹香料，混著豆漿的香氣，辣辣的口感，還挺不錯喝的。
而這炸蛋餅因為餅皮是混了菜圃與蔥，吃起來已經有鹹味了，而且爆肝覺得偏鹹，沒想到眼前的醬油、辣醬一直被借去使用，恩～吃重口味的人頗多，不過口味本來就因人而異，調味料那麼多，鹹淡大家可以到現場再決定要不要添加醬料，而這口感吃起來像是蔥油餅＋蛋，除了鹹味較重以外，也比較偏油膩感，但喜歡這樣的風味的，也是挺多的，你們呢？有喜歡的炸蛋餅名單嗎？
無名蛋餅營業資訊
地址：台北市大同區大龍街263號前攤
營業時間：05:40~10：30（週五公休）
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