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林合發vs林和財 兄弟大比拼!台北老牌彌月油飯哪一家好吃?

2021-04-02

大稻埕的林合發油飯和位在北投的林和財油飯,兩家是系出同門的親兄弟,在彌月油飯的市場中,兩家都各擁有死忠的顧客,究竟是哪一家比較好吃呢?

邪教社團中剛剛好有人是可以幫忙訂購的,就像買不到的芋頭肉包也是有神秘人士可以幫忙買一般,所以就趁機來寫個油飯開箱文吧!

兩家的外盒設計,可以看到林和財的就是比較喜氣一些,林合發的相對傳統,一樣的都有一張油飯的保存方式說明書。

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打開來看,兩個油飯的長相差異不大,但是林合發多了一包日式醃蘿蔔讓人解膩用,一個但是用傳統的染色,一個是用紅紙包裝,另外大家比較看不出來的是林合發的雞腿是用炸的,而林和財的是用烤的,兩者的味道呢~林合發的雞腿吃起來肉香嫩口,醃的料都有均勻的進到雞腿之中,相對林和財的雖然雞腿也是嫩口,也是有事先醃過,但那香氣明顯不足。

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林合發的黃蘿蔔,本來以為會很死鹹,沒想到意外的爽口解膩,真的是很好吃阿!

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林和財和林合發一樣都有一個醬包,不過油飯已經很有味道了,那醬包就先跳過吧!

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雞蛋的部分,林合發老派的染紅,讓剝蛋的過程會染的整個手都紅通通的,以目前崇尚健康的社會風氣之下,這很母湯~

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本來想說林和財的包紅紙的蛋應該是比較健康的,一打開…乾!有屎!哩涼卡好大水餃,這……好吧!值得慶幸的是,這鍋蛋是一起煮的,所以不是只有爆肝一人吃到屎,跟社團的人雖然不能同年同月同日生,但同年同月同日一起吃屎,也是有緣,也難怪大家感情都很不錯。

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兩家的蛋放在一起比拼一下,林合發的大相對來說比較大顆,蛋白的部分比較嫩,而林和財的蛋比較小顆,除了有屎以外,蛋白硬Q蛋吃起來是偏硬的。

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油飯的部分呢?可以看到林合發的有蝦米、肉和香菇、油蔥,油飯的口感吃起來比較軟儒且香氣足,真的是很好吃。

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林和財的油飯是粒粒分明的,而且吃起來偏油,香菇的部分則是粉死鹹阿~~~

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兩相比較之下,林合發在雞蛋、雞腿、油飯上,爆肝吃完的評比是給全勝,不過呢~本人的口味不代表每個人,只能說兩家油飯的口感,個人還是喜歡林合發的多一些,只能說,阿財~拍謝囉~

而雞蛋有屎的部分真的是大扣分!慶幸的是,當天社團有買油飯的,有一堆人都有屎,不是只有爆肝的蛋有,這就安心了(誤

但若你問爆肝目前喜歡的彌月油飯是哪一家,恩,就是吉贊油飯

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