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天母這一家甜點超限量!不說都不知道有肉桂捲.topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計

2021-04-04

拓樸本然這一家咖啡店不知道為什麼超低調的,是甜點怕人吃還是?總之,開了這麼多年還是第一次吃到他的肉桂捲,而且還要週五的下午前往才會遇到甜點櫃被塞的滿滿的模樣。

對了,溫馨提醒大家,來到這家咖啡店一定要小心腳下,太多人一個不留神就踩空,接著鞋襪就濕了,然後那片大木門也是雙向開的,所以也要小心是否有人在那個當下門一推就讓你跌入水中了,而這家店也是因為獨特的水道設計,小孩來到這裡一整個愛慘了。

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每次來這家咖啡店先看看甜點櫃有什麼就對了,畢竟這一家的甜點是走一種可遇不可求的狀態,爆肝都有闆娘的內線了,每次傳訊息後,闆娘也是要到甜點櫃才知道剩什麼甜點,只能說知道自己喜愛的甜點名稱,採預留的方式會是最實在的,可能是因為這樣的關係,所以都沒有人知道這家有肉桂捲,吃過的人也不想要分享出來阿~哪像爆肝這麼博愛,吃到好吃的就是秉持著一種有熱量大家一起承受的概念,要肥大家一起肥。

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在室內一樣有水道,若有帶小孩來,要提醒小孩不要蹲在樓梯那餵魚,容易發生意外阿~被體重上百的不小心踩到還得了,再來,這裡的魚都需要減肥了,別再讓魚的BMI超標了…

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拓樸本然蛋糕種類與價格

跟老闆娘吃飯有多母湯?「欸~我們最近有出一些甜點,你要不要一起拍照?」,是的,老闆娘本身也沒有照片,竟然趁爆肝來訪時來個大全餐,然後自己在旁邊限動拍好拍滿,接著順便吃看看甜點做QC,一整個超惡劣超母湯,是說也有業者問爆肝可不可以每月都幫忙報導一次,我也只能給一個尷尬又不失禮貌的微笑,畢竟每個人都有不同的交情在阿~

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然後剛剛的那一張甜點清單出現的就是這滿桌的甜點,哪一個比較好吃呢?OK,就讓爆肝一一的來介紹吧!




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紅心芭樂生乳捲

爆肝最喜歡的就是這一個紅心芭樂生乳捲了,不管是搭配的紅心芭樂果醬還是蛋糕捲上頭的紅心芭樂,都會這一道甜點帶來的不同程度的甜蜜滋味,搭配包種茶融入於蛋糕捲體中所散發出淡淡清香,不僅是充滿在地台灣味,也是很好吃的一品。

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草莓生乳捲

喜歡生乳捲的朋友怎麼能不選這一個??? 這裡頭包裹的生乳乳霜是選用中澤鮮奶油製成的,濃郁不卡上顎的口感令人好喜歡,而相較於包種茶偏濕的蛋糕捲外皮,這草莓捲的外皮顯的濕潤度相對適中,順口之餘,除了上頭的迷迭香,一下子就解決了這蛋糕了。

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伯爵茶戚風蛋糕

這戚風蛋糕上頭的蜜蘋果是經典阿!這蓬鬆的戚風蛋糕和裡頭的奶油都是使用伯爵茶製作,手工熬煮的蜜蘋果丁則是在上頭點綴和填塞在奶油內餡中,上面還有些許漂亮又假掰的食用花點綴,咬到蜜蘋果的時候,充分感受到吃甜點的幸福感。

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草莓塔

有那麼一瞬間突然不想要打字了,因為這草莓塔是拓樸的人氣招牌,應該沒有人沒吃過吧!裡頭是使用了新鮮檸檬製成的卡士達內餡,塔皮是自家用亞麻籽與核桃添加製作而成,最後鋪上滿滿新鮮草莓和義式蛋白霜,每一口除了草莓以外,搶眼的檸檬卡士達,酸到一整個起雞母皮,這酸酸甜甜的只適合碗粿這種愛吃酸的人士。

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草莓生乳酪

如果你真的很愛吃酸,那麼除了草莓塔,這藏著一整顆新鮮草莓,外表還有淋上優格的草莓生乳酪,絕對會讓你酸V阿~酸V,一般人可能會覺得是酸甜好吃,但本人不太吃優格齁,所以…記憶點只有酸。




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橙香肉桂捲

拓樸的肉桂捲是現點現烤,吃起來外酥內軟的肉桂捲,每一口都吃得到滿滿肉桂香氣,但因為有選過不會有嗆口到讓人受不了,搭配上頭的橙香乳酪,淡淡乳香使口感層次更豐富,是好吃的肉桂捲來著。

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以上,對於這家店的甜點爆肝就簡單分享到這裡,因為太限量了,也不見得大家就吃的到阿~

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Topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計

官網:https://www.facebook.com/topocafe/

地址:台北市士林區中山北路七段38巷7號

電話:02 2876 9337

營業時間:08:00~17:00

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