鄰近士東市場的予光咖啡，是一家專業的咖啡店，店內有各式各樣的咖啡品項，而且咖啡豆也是店家自烘的，喜愛咖啡的人，來到這一家一定像發現寶藏般的興奮。
進到咖啡店裡頭，可以看到一排的「板前」座位，上頭還有一些看起來很專業的用具，若是很喜愛咖啡事物的話，建議就坐在板前位置，相信可以學到不少，老闆也幾乎是有問必答，所以可以放心的坐在前方騷擾，而這家咖啡廳是屬於長形的設計，不喜歡講話的人，可以往裡頭找位置坐，一旁都有插座，看到了忍不住詢問老闆插座是否都可以自由的使用？答案是可以的，而且還不限時。
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予光咖啡的菜單與價格
予光咖啡單品咖啡豆的品項真的是有夠多的，下頭也都有清楚的介紹，註記也很吸引人，什麼「特殊處理法」、「極罕見特殊品種」、「日曬組總冠軍」，已經有選擇障礙的人，看到這介紹根本就是有發病了吧！
那來喝個正常的咖啡好了，哈哈，咖啡的品項也是很多阿～
酒精控在哪？這裡的酒精咖啡有九種選擇！
菜單翻到這一頁時，體內的酒蟲都甦醒了，要不是一會還要到東區開會需要保持清醒，滿滿的酒精咖啡還真的想要來喝一杯！
一般咖啡店的冰滴咖啡是一個品項，這裡則是一個分類，光是冰滴也給了你滿滿的選擇…
裡頭的位置挺多的，可以看自己想要的位置去做選擇，然後座位旁都有插座可以使用。
甜點的品項不多，這都是老闆的朋友製作的，真的很愛甜點的，可以參考爆肝寫的《這一篇》。
這手沖咖啡的機器真的是好厲害，可以同時計算重量與時間，精準的控溫沖出一杯好咖啡。
這就是今天的咖啡桌了，點了一杯有百香果特殊氣味的手沖，一杯黑糖拿鐵和兩個點心。
黑糖拿鐵，爆肝看google地圖一堆人點，就覺得好像應該點一下，果不其然，這杯好厲害，看到這超越杯口膨脹的奶泡不打緊，上面撒了滿滿的黑糖，下層則是用火炙過的一層糖衣，喝上這一杯，三種層次的口感，讓好久一陣子沒喝拿鐵的爆肝好喜歡。（因為喝拿鐵會胖）
這天的手沖因為咖啡豆的品項沒有在菜單上，是老闆剛進的一款有百香果特殊香氣的咖啡豆，當天也沒有特別的記，就不清楚名字了，不過果酸的味道和香氣的確特別，在沖好的時候，老闆還試飲一下，爆肝問「如果味道不對怎麼辦？」，老闆「就直接重沖」，哈～這樣一天下來到底要喝上幾杯咖啡阿！而那個瞬飲的技巧，上次學咖啡師喝過一次，差點嗆死。
芋泥戚風蛋糕，抹茶戚風的蛋糕體味道並不會很明顯，搭上不會過甜的芋泥，並沒有搶味的問題，不過上頭的奶油給的太多，顯的奶味過重有點突兀。
看這個防油紙沾上了麵糊的樣子，就知道這肉桂捲是濕軟黏的麵包體，裡頭微辣明顯的肉桂香氣搭配蘋果丁與焦糖醬的口感還挺不錯，不過麵包體真的太濕軟黏了，吃起來感覺就沒有那麼的習慣。
這一家的咖啡很專業，但畢竟甜點又不是老闆自己做的，沒有什麼好挑的，就…來的時候，喝咖啡就好。
對沖泡咖啡有興趣的朋友，可以參考【鍋寶】超值手沖壺、磨豆機、手提隨行杯組，在家就可以沖泡自己的咖啡。
予光咖啡 營業資訊
地址：台北市士林區士東路81號
電話： 02 2872 0213
營業時間：14:00–22:00（週一公休）
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