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復興客棧X火星猴子|買手工水餃送奶酥曲奇/蝴蝶酥六種任選

2021-07-01

水餃一直都是居家常備的冷凍食品,冰在冷凍庫中,肚子餓時煮好就能吃,一次有肉有菜有澱粉,超級方便,所以爆肝今天就要來分享好吃的手工水餃,比較特別的是這家業者是雙品牌,因此買水餃還有送曲奇的優惠。

復興客棧是位在大稻埕的手工水餃專賣店,地址就在迪化街上頭,可惜疫情期間無法提供內用,不然店內還有提供專屬的沾醬,同時這家店也提供了捐血公益活動100份的水餃套餐,聯絡的過程中,業者詢問爆肝要不要吃看看,莫名的就開啟了水餃團購,畢竟水餃真的是很方便的居家備糧,而目前的團購方案提供了爆粉買六送一、買千免運的優惠,若親自到門市外帶則是享有買十盒送一盒手工餅乾的優惠,購買網址👉 https://bit.ly/3w6R9PZ

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火星猴子手工餅乾

在分享手工水餃前,先來開箱一下爆肝最有興趣的手工餅乾吧!一共有六種口味:小圓餅、蝴蝶酥、巧克力蝴蝶酥、原味曲奇、咖啡曲奇、巧克力曲奇。

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打開後,大家應該很清楚什麼是什麼吧!大家若很懷念香港的小熊餅乾和蝴蝶酥的話,相信這樣的畫面看到應該很心動,爆肝就是看到蝴蝶酥立馬說好,我要試吃。

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業者使用的是紐西蘭的奶油,並且不含人工添加物,小圓餅有共有4種口味奶油、咖啡、巧克力、抹茶,吃起來就是好吃的西點餅乾。

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除了西餅禮盒常見的小圓餅,大家應該最期待曲奇的口感吧!不得說台灣版的曲奇,原味奶油的口味相對的清爽,酥脆的口感,一口咬下,慢慢的融化在口中,但因為使用的奶油還不錯在嘴中的油味沒有很重,所以變的很涮嘴,是搭咖啡的邪惡聖品!




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但三種口味的曲奇,爆肝比較喜愛咖啡口味的,酥脆口感在口中化成濃郁的咖啡香味,對於咖啡控來說就是好吃!

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巧克力也是好吃,但濃郁度要達到平常爆肝吃巧克力的濃度,有點難,這樣這一盒不知道賣多貴,不過餅乾是看人吃的,爆肝覺得巧克力不夠濃,在同事眼中是發亮的精品,全搶光,正好讓我開心的獨享咖啡。

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來到重點的蝴蝶酥了,如果你問我跟香港的一不一樣?恩,當然不一樣,不一樣的點是使用的麵粉和奶油不一樣,帶來的酥硬度和口中的口感當然不同,但是吃下來,這比較好吃沒負擔,因為沒有太油、太甜,可以放心的一次吃五片,也不會感到罪惡感。

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比較絕的是竟然有出巧克力口味的蝴蝶酥,因為多了一個風味,爆肝覺得這巧克力口味的還比原味好吃,所以送人家得到的結論竟然是:不敢打開,怕自己控制不住。

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復興客棧手工水餃

目前手工水餃共有三種口味:韭菜、九層塔、高麗菜,每一盒都是文青包裝,感覺就是可以直接當禮物來送人。




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水餃一盒雖然只有12顆,但是每一顆均是30克重的大份量,所以吃10顆真的很飽。

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可以看一下水餃的塊頭,真的很大!

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作法上爆肝選擇用煎餃和水煮兩種方式,煎餃的烹飪方式《請見教學》。

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水煮水餃要不黏皮,水滾後一定要保持大火,水餃下鍋一定要攪動,因為家用的鍋子不是深鍋,水餃沉下時皮很容易在未解凍狀態下,去黏到鍋子,全部下好後,確定水餃都在「滾」動狀,就可以調整中火滾上10分鐘。

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完成後的餃子,真的是很碩大!




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這是水餃的部分…

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看到說明寫「我們的水餃是市面的兩倍大」,終於知道為何吃完12顆會飽到撐。

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這口味是韭菜的,可以看到滿滿的韭菜在裡頭,吃起來當然提供的就是滿口的韭味。

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但是年紀大會脹氣的爆肝推薦的是高麗菜和九層塔口味,可以看到這高麗菜口味,不仔細看根本都是肉,滿滿的肉包圍整個菜,高麗菜根本就是陪襯用,一口咬下大口的肉、充滿肉汁帶點高麗菜的甜,超有飽足感。

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而九層塔口味必須大大的推薦,真的是吃了一口令人眼睛一亮,這味道太九層塔了,簡直就是青醬水餃,風格太鮮明,搭上滿滿的肉餡,就是爽。




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吃完,當然要提供各位訂購水餃的優惠連結👉 https://bit.ly/3w6R9PZ

這家的水餃包裝不佔空間,口味也很OK,雖然一盒100元,但吃起來飽足感十足,完全不輸給一般市面上一顆超過10元的水餃,重點是好吃,又有免運的優惠,當然推薦阿!外帶10盒還能選餅乾,不想親自跑一趟嗎?外帶請先「下單」再前往門市取貨。

復興客棧 營業資訊

地址:台北市大同區迪化街一段96號

電話: 02 2555 3678

營業時間:10:00–18:00

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