宅配、外帶美食 台北

香頌私宅洋樓|私宅料理推外帶套餐與料理包﹒在家也能享受精緻美味

2021-06-13

疫情期間火鍋、燒烤、私廚,一些本來不做外帶的店一定都會受到影響,甚至有些就直接業績歸零,但是很靠氛圍的私廚料理,到底要如何呈現外帶美食呢?

爆肝分享的這一家香頌私宅洋樓,上網看了一下店內用餐的環境,真的是很不錯,在疫情期間推出了特定式的套餐與料理包,這天收到的是豪華饗宴組合餐(4人份) $2200,內容有手工麵包、瀑布松阪豬沙拉、精釀啤酒慢燉牛臉頰、青醬海鮮炒飯、蒙地拿春雞、燉煮時蔬、贈送法式蘋果蛋糕(4人份)。

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老闆還特地的在每一個餐盒上頭貼上了餐點的名稱,提供給爆肝對照,看得出來雖然「便當化」,但是餐點還是有好好的設計過!

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這一道瀑布松板豬沙拉,調味上真的是挺好吃的,同事吃完立刻秒問,這是什麼?立馬把老闆寫的小紙條嚕過去,吃飯請勿交談🤣🤣🤣

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本來打開以為是西班牙海鮮燉飯,沒想到是青醬海鮮炒飯,看到滿滿的海鮮,味道當然是很不錯阿!不僅粒粒分明,還一點都不油膩,搭上滿滿的海鮮,味道真的是很好吃。

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你以為好吃不過就海鮮炒飯?不,這一道燉煮時蔬也很強大,蔬菜給種類多,燉煮的又軟嫩入味,不管是單吃或者配飯都很好。




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整個裡頭大概最要挑的就是蒙地拿春雞吧~相對其他的菜色,這一道因為作法的方式,顯的相對的乾,但若拿來搭酒,也是挺有味道的,畢竟都醃漬入味了。

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精釀啤酒慢燉牛臉頰,這一道真的是功夫菜,保留一點口感,但是99%都是嫩口的,加上燉煮的湯汁味道,標準的下酒菜,害爆肝中午就喝了四杯,下午昏迷……果然酒類料理就是搭酒。

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這烤時蔬,好吃鮮甜,吃的是食物的原味,很好吃。

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一個默默,就分好了一人一份的分食盤,疫情期間不共餐,最安心,即便同住者也一樣,只要把大家都當病毒小心防範,你就可以度過疫情。

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飯後的法式蘋果蛋糕,上頭的糖霜好好吃阿~蛋糕體也鬆軟,真的是很特別。




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不曉得這樣的私宅料理改成外帶大家的接受度如何呢?爆肝覺得道道都很用心,挺好吃的,若想要吃點特別的,也可以參考。

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