予菓．銅鑼燒&咖啡手作工坊｜天母鄰近士東市場不限時咖啡館（原八月十六咖啡

2021-04-03

予菓位在士東路上，鄰近士東市場，有各式各樣的手沖開咖啡搭配當天限定口味的銅鑼燒，和一隻店貓小虎，營造了一個不限時的溫馨咖啡館。

咖啡店原本是天母有名的「八月十六」，店名的來源是因為夫妻兩人都是8/16生日，以前就是在夜市擺攤賣銅鑼燒的，想要轉型於是加上小孩的名字將店名改為予菓，這一家店內小小的，老闆沖咖啡、闆娘陪客人聊天話家常，加上一隻很愛衝撞爆肝腳的店貓–小虎，沒有刻意的裝潢，但整體營造的氛圍就讓人感到相當的舒服。

吧台的部分還可以看到原本八月十六的痕跡，本來以為這家咖啡店倒了，真的，在天母消費要有一種「愛要即時」的行動力，天母的店開得很快也很頻繁，近兩個月就開了快要20家店，但，也倒的很快，很多原因不一定是經營不善，吃著吃著，它就消失了，還好八月十六只是改名，並不是消失。

牆上的老照片是以前老老闆在夜市擺攤賣銅鑼燒的樣貌，現在店裡每天也有提供了七種口味的銅鑼燒選擇，當天闆娘說共有九種口味在輪，不過偶爾也是會有一些新的口味，當日就有吃到闆娘分享的新口味，口味是…恩～本人金魚腦發作，忘了。

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予菓菜單與價格

可以看到店內的咖啡價格一整個很實在，比較特別的是澳洲白咖啡和Piccolo Latte短笛拿鐵，也就是小杯的拿鐵咖啡，看到冷淬才賣120元，立馬點了。

另外手沖咖啡的部分提供的也有很多的選擇，只是，每個名字跟咒語沒有兩樣，爆肝點了「古吉烏拉嘎石內卜處理廠可茹莓品種日曬」，光是這串字要正確且不疾不徐的念出來命都要沒了…不信的話，你念念看阿～跟咒語簡直沒有兩樣。

這家店除了咖啡飲品，唯一的甜點就是這銅鑼燒了，賣的其實也不貴，建議大家可以買小顆的，因為小小的又可以吃到各種口味，一整個沒有熱量的擔憂，反正今天不吃，明天也不會瘦。

不過銅鑼燒是每天下午三點才開始製作，因此，若不符合時間的話，也可以先用預定的方式，老闆娘會包起來先放冰箱，同時也會告訴你冷藏保存的方式，這一家店會讓人感到溫馨就是走進去會非常的接地氣，幾乎有問必答，遇到熟客那寒暄下來的話語，還以為是認識的朋友，結果是客人。

銅鑼燒的口味

老闆娘看到爆肝在拍照很識相的就把牌子全部擺出來介紹說有哪些口味，也不會多問兩句，不過就算闆娘問了，爆肝也只會說大學生交社團攝影作業，娃娃臉就是有這一種好處（很敢講

推薦口味：宇治抹茶、提拉米蘇、鹹蛋黃、榛果巧克力、檸檬香草乳酪、紫薯芋泥

下午兩點開始，就會開始進行銅鑼燒的包料作業流程，建議是在粉絲頁或者是電話預約先訂購，現場的人潮簡直是擁擠到一個可怕。

老闆在前台就是負責製作銅鑼燒的皮

站在前面看一整個就是很療癒阿～～

爆肝最近不知道是否太常出入餐廳，店貓小虎一直來撞擊爆肝，瘋狂的想要討摸，偏偏遇到爆肝想要好好的吃銅鑼燒，不想要摸摸，這貓很親人，偶爾會被放出門溜達，所以怕貓的人可能要先探頭一下這貓在哪。

店裡頭的位置不多，但布置的就是溫馨感，加上不限時，所以基本上來喝咖啡的人都會待上一陣子，而天母很多咖啡店都是走這樣的經營模式，夏天筆電帶著就可以在外頭舒服的工作。

今天點的咖啡來了，那個烏嘎嘎手沖真的是充滿果香，且順口好喝，也是太順口了，一個默默的就喝完了=.=，另外一杯冷淬咖啡大大推，價格便宜又大瓶，但很靠邀的碗粿一喝竟然回頭跟我說「比你泡的好喝」，瞬間有種想要殺人滅口的感覺，來人阿～把她拖出去…雖然沒有特別問是用什麼豆子去做的，但是味道喝起來是淺烘口感，有果香，酸度不會太重也沒有太多的苦味，是一種喝過未來都會買的味道。

銅鑼燒可不是爆肝要買這麼多顆，是買了一盒，結果老闆不小心太忙了把預定的口味給賣了，所以請我們吃新的口味，銅鑼燒的外皮吃起來Q軟Q軟的真的很好吃，內餡也都不會調的過於甜膩，這樣一家不限時又可以吃銅鑼燒的咖啡店，怎麼能不分享給大家呢？

就是因為老闆娘把爆肝要吃的口味都賣完了，所以擇日再來外帶了幾種口味。

不得說，這芋頭口味的銅鑼燒真的是好吃，餡料裡頭還有一些芋頭的顆粒，一整個就芋頭控的愛～

另外要大推的就是這鹹蛋黃口味，鹹甜味道調的剛剛好，果然是有記憶點的口味，另外一個榛果巧克力也好吃，就像金莎巧克力爆好爆滿的滋味，卻又沒那麼的甜膩，經過今天一吃，證實爆肝原本想選的味道無誤阿～上一輪口味都沒特別介紹就是因為除了紅豆和芝麻，根本不曉得老闆娘把爆肝點的賣掉後，塞了什麼口味進來=.=，今天一吃，一整個就是大大推～