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私廚|無菜單料理

新北市 私廚|無菜單料理

【台北美食】猿人森活X海邊的家Café 藏身北海岸的米其林二星無菜單料理

2015-04-18

海邊的家Café是一間位在富基漁港裡頭可以觀看漁港吹吹舒服海風的咖啡店,「猿人森活設計」是一個以環保、愛地球將手邊隨處取得的材料做為創作靈感的藝術家集合村,將石門富基漁港住宅打造成創作藝術者的家並且開了一間可以餵養全部人的餐館「海邊的家」,而在去年開始來了個在香港米其林二星Wagyu Takumi餐廳工作的主廚張志勇,讓這個平常以海鮮為主的富基漁港不僅僅多了個提供咖啡點心或簡餐而已的地方,還多了個 […]…

異國料理|餐酒館 私廚|無菜單料理

隱藏在內科的預約制法式料理 原建商私人招待所『De Loin德朗』

2014-08-31

『De Loin 德朗頂級法式餐廳』這是維多利亞集團旗下請香港設計師『梁志天』設計的餐廳,原本只招待買屋簽約的客人前往享用下午茶,經過口耳相傳進而發展為餐廳,德朗主廚 Gordon Chen 更是從香港聘請回來的米其林餐廳主廚,不但包辦整個餐廳的菜單製作,也因為其招待的客人身分不同,定期會舉辦『德朗饕星計畫』讓廚房團隊前往各個國家品嚐米其林餐廳的料理,像我們這次品味的菜單,剛好是『北海道及新加坡的 […]…

台北 私廚|無菜單料理

屋頂上的貓搬新家 私廚慶生宴好特別!

2014-03-09

Roy說【心意無價所以無法販賣】,還有哪裡的生日宴比得上幾個大男生在廚房裡忙進忙出、精心介紹每一道饗宴、現場製作蛋糕來的有心意呢? 光看著那顆粉紅色特製的蛋糕,這天吃的就很值得! 這也是我們喜歡屋頂上的貓私廚的原因,總是會有些打動我們的元素讓我們不斷的再訂位前往。…

台北 私廚|無菜單料理

福來許私廚 延續大稻埕私人招待所文化 小確幸的聚會場所

2013-12-20

  1950年代,大稻埕的茶葉、布匹、南北貨等貿易興盛加上日本殖民的市區興建計畫,這一帶的歐式洋樓林立,因應蓬勃的商業發展,這裡的各種行業婚紗、金飾、西餐廳…咖啡廳也如雨後春筍興起,當然也包括了特種行業,而對應的年代並不像現在可以在便利商店買酒就在大街上喝起來,酒是要躲起來喝的,於是有錢的商人就弄了私人招待所來招待貴賓,時間快轉到2013年,同樣的洋房、咖啡廳搭上私廚,就是要延續這種招 […]…

台北 私廚|無菜單料理

【台北東區】什麼!! 我訂到位了!! 屋頂上的貓私廚

2013-12-11

曾幾何時,你會覺得吃飯是一件盛重的大事? 與男朋友第一次約會? 與男方家屬第一次見面? 與老闆或重要的客戶用餐? 現代人日子匆忙,用餐之事總是匆匆解決,約會時也是當天才上網看看哪一家餐廳好吃,餐廳何其多,不喜歡的話,就不要去了,沒甚麼大不了的,久而久之,我們都忘了用餐是一件多麼享受且令人期待的事了… 那天,電話響起”喂~您好,請問是X小姐嗎?” 聽多了這種開頭的 […]…

花蓮 私廚|無菜單料理 客家菜

【花蓮鳳林】無菜單的客家農村菜-四代務農

2013-11-18

早些時候就有看過網友的推薦,建議可以來嚐嚐這裡道地的農家菜色,老闆有著古怪的脾氣,沒有菜單、要事前訂位、依照人數出菜、還有位結屎臉的小弟,網友的留言有時還蠻讓人覺得會心一笑的,尤其是那結屎臉的小弟榮獲最多人的叮嚀,撇開這些因素,在車子開進田間小道的那一刻,路的兩旁都是泛黃結實飽滿的稻田搭著藍天,車停下後,難免還是會對著對面的稻田伸長一下懶腰,深吸一口氣,貪婪的想要吸盡這裡的純淨。…

宜蘭 讀者優惠 私廚|無菜單料理 台菜中式料理

【宜蘭礁溪 台式料理】賣魚郎食酒处 尚青ㄟ吳郭魚專賣店 宜蘭首選台菜店

2013-07-23

地點:宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號,導航請定位:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子) 預約電話:03-988-1792、0919-149701<GG、石頭、賣魚郎先生>  營業時間:1100-2000<週三、四公休> 話說這一家賣魚郎肉圓不知道來了幾次了,這一次虎牙來遊玩特地帶來用餐,因為虎牙從小到大就最愛吃魚了,哪裡魚比的上一旁就是魚塭的餐廳來的新鮮,所以賣魚郎當 […]…