彰化• 市井小吃【彰化美食】魯榖香麵食餐館，傳承山東家鄉好味道。 2014-07-03這家位在彰化市華山路的魯榖香麵食餐館是碗粿家從小吃到大的水餃館，原店名為老山東牛肉麵，第一代的梁老先生從軍中退伍後憑藉著自己熟悉的山東家鄉味和純手工的麵食製作，開起了麵館並將手藝傳承給第二代的兒媳，賣的水餃、刀切麵、抓餅都是當天現桿現做的，吃進口的不僅是麵餅香也是溫厚的人情味。 遠遠的就看的到紅紅的招牌，相當醒目。入口處掛著大大的菜單，這家的餐點因為是現點現做所以用餐時間來可要有心理準備會等一陣子。照例要點道小菜來嚐嚐的麵食、湯品、水餃和鍋貼各點一樣就夠了店裡掛著店名由來，小時候碗粿爸帶著碗粿一家人在舊店址吃這家的水餃，一吃成主顧，當時還是路邊的小店面，開放式的空間擺著幾張大圓桌，一家人最難得是久久一次的上館子，沒想到一場意外讓這家店失去了蹤影，一消失就是好幾年，有一次碗粿爸媽在路上閒逛時走進了這家店才發現第二代的老闆從外地又搬回來重起爐灶。老闆堅持麵食都是自己手工製作，不偷工減料。先上桌的是小菜，簡單但入味。 煎得焦香的鍋貼皮讓人直吞口水大滷麵麵和著大滷羹湯，一口接著一口，一下子就見底了。麻辣牛肉拌乾麵，牛肉滷得入味，麵帶著榖麥香加上特製的麻辣醬，好過癮，店家還會附上一碗牛肉湯。接著水餃上場，麵皮和內餡的比例恰到好處，沾上一口辣椒醬，好吃到多吞好幾顆。店家特製辣椒醬沾什麼都好吃 這裡的抓餅是招牌，不點來吃怎麼行。果然，皮酥而不油，顧不得蒸蒸熱氣，撕下一小角，抓餅彈性足，吃一口外酥內軟，推薦必點。吃的到手工桿製的層層口感酸辣湯，有別於一般店家是先煮好後持續加熱的大鍋湯，魯榖香是你點了之後才煮，所以點大碗就煮大碗量，點小碗也是現煮小碗量，不會有料變少的問題。酸辣湯是我們喝過後公認最符合酸辣湯有酸有辣的第一名，不是一般勾芡的羹湯喔。魯榖香的水餃、麵食和抓餅與其他店家最大的不同在於老闆想將手工家鄉美食傳達給客人的那份心意，難怪許多人一試成主顧，三天兩頭就來報到。相關資訊:地址:彰化市華山路7號(近中山路交叉口處) 電話:04-7283-326營業時間:11:00~15:00/16:30~21:00，不定休【爌肉飯系列】【彰化】一開店就秒殺的下午茶爌肉飯 夜市爌肉飯【彰化】豬腳比爌肉好吃的阿興魯肉飯【彰化】宵夜時段第一名的爌肉飯，魚市場爌肉飯。【彰化】彰化人早餐系列，魚市爌肉飯。【彰化】彰化人的晚餐還是爌肉飯，阿章爌肉飯。【彰化】彰化人的早餐就是要吃爌肉飯!!阿泉爌肉飯。【彰化】彰化人的宵夜還是爌肉飯阿~~東興爌肉飯。【彰化】彰化人的早餐就是要吃爌肉飯!!阿朱爌肉飯。【肉圓系列】【彰化鹿港 小吃】鹿港市場好吃的揚州肉圓、芋丸【彰化】肉圓庫 大竹肉圓【彰化】皮Q軟好吃的肉圓 60年老店 八卦山下燒肉圓 【彰化】過溝仔肉圓王【麵線糊系列】【彰化鹿港 小吃】鹿港不能錯過的王罔麵線糊【彰化鹿港】老店蔡記麵線糊【彰化鹿港】蚯蚓龍山麵線糊【蛤仔麵系列】【彰化】榮輝蛤仔麵 來彰化就是要吃蛤仔麵!【彰化】蛤蠣多多 萬芳蛤仔麵【彰化】大骨湯頭鮮美的蛤仔麵，彰化蛤仔麵。【彰化】超囂張超搖擺之無招牌的蛤仔麵【其他小吃及美味餐點】【彰化 小吃】彰化人too much!!連炸饅頭都要包爌肉! 阿貞炸饅頭【彰化】三民市場內的無名蒸餃【彰化小吃】排骨比麵還好吃的黑肉麵【彰化】三民市場隱藏版美食 無名鵝肉攤 【彰化】料多美味的60年老店潤餅食夾<潤餅卷>【彰化】西門萬方肉圓仔湯【彰化鹿港】三番錦魯麵【彰化鹿港】百年老店蔡澤記丸仔湯【彰化鹿港】龍山魷魚肉羹【彰化美食】鹿港肉焿泉 鹿港市場料多實在的平價肉羹【鹿港】藏身市場中的小吃，蔡老店麵線糊/老全豬血麵線/龍山魷魚肉羹~【彰化王功】蚵仔滿滿的蚵仔煎、蚵仔炸 林家蚵仔炸【彰化員林】Q彈甘甜的米苔目 明記米苔目【彰化員林】便宜有水準的燒烤店 部落炭烤【彰化大村】大村當歸鴨【輕食、早午餐】【彰化早餐推薦】彰化人懷念的家鄉味 阿婆蛋餅【彰化】創意吐司、鬆餅 、早午餐 鯊魚咬吐司【冰品、飲料、點心、甜點】 【彰化】木瓜牛乳不輸名店的復古冰室-水利冰屋【彰化冰品】花生綿綿綿的錦源豆花【彰化】冰細、圓仔Q的銅鍾圓仔冰【彰化】鐵路管理局榕樹下的一杯清涼 三川冰紅茶【彰化】又香又濃的木瓜牛乳大王【彰化】九把刀推薦的古早味美食 堂記糯米炸【彰化】古早味點心，糯米炸。【彰化】皮薄餡多的爆漿紅豆餅【彰化鹿港】來碗懷舊的麵茶吧~怡古齋【伴手禮】【彰化】大元鹹麻糬 超夯的故鄉伴手禮【彰化秀水】旺梨小鎮鳳梨酥【彰化鹿港】兔仔寮買不到的第二選擇 燕成珍牛舌餅【彰化鹿港】顏厝 朝新牛舌餅【彰化鹿港】懷舊茶點冬瓜糕【彰化鹿港】宇宙超級好吃的兔仔寮牛舌餅!!【彰化鹿港】在地小吃，老龍師肉包~【員林】蕃薯市雞腳凍 Facebook Comments BoxFacebookTwitterPinterestPocketWhatsApp電子郵件相關文章來日方腸｜天母三玉宮旁的腸粉專賣店宮崎：日本神話的起源與天皇的誕生地阿里山福森號英迪格酒店住宿之旅不買行李！【福岡釜山】四天三夜親子之旅網友推薦 • 精燉補湯 一年四季都可以喝 康寶藥燉排骨林東芳牛肉麵：買高鐵國旅聯票的副產品薯樂寶牛肉麵｜石牌要脫鞋的家常味麻辣牛肉麵【香港】說走就走的美食之旅士東市場魏記水餃：推薦青江菜口味，根本水餃版的韭菜盒！ 彰化美食魯榖香麵食餐館山東牛肉麵手工抓餅 你也許會喜歡 【宜蘭壯圍小吃】吳記米腸包香腸、現烤臘肉，在地人才知道的美味不藏私分享! 【彰化】超囂張超搖擺之無招牌的蛤仔麵 之前的文章【名古屋旅遊】大須觀音電器街、女僕餐廳散策 下一篇文章【名古屋景點】綠洲21-水的宇宙船及電視塔．裡頭有松本清和龍貓專賣店
